からあげ 縁 - YUKARI - ゆかり 伝説のから揚げ - 日本一の唐揚げ とりから伝説 カラアゲ伝道師 - Legend of Karaage - 鶏の唐揚げ専門店

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OPEN予定

  • 2014/09/11
  • からあげ縁 フジグラン広島店
    オープンに関するお知らせです!!

    からあげ縁 フジグラン広島店 平成26年10月23日(木)オープン致します!!
    絶品なる縁の唐揚げをぜひご期待ください!
    住所:〒730-0044 広島県広島市中区宝町2-1
    TEL:082-258-5255
    営業時間:9:00〜22:00(年中無休)

OPEN予定

  • 2014/09/30
  • ☆新商品のお知らせ☆
    極ダレシリーズ第三弾!!!

    期間限定『味噌極ダレ』が新メニューとして登場致します。
    発売期間:10月11日(土)〜12月末(状況により販売期間が変更される場合がございます)
    数種類の味噌に「もろみ」の旨味と酒麹の香りを加えた、縁〜YUKARI〜特製の味噌ダレです。ぜひお試しくださいませ!
    味噌極ダレ

からあげ 縁 - YUKARI -の「こだわり」
秘伝のタレに1日漬け込み、形を丸く巻いて旨味を逃がさないようにした、新鮮な鶏のモモ肉には、ニンニクを一切使用せずに臭みを消す当店独自の製法でカラッと香ばしい仕上げに揚げました。
毎日食べても飽きない大人気・大好評の自慢の唐揚げお子様からお年寄りまで美味しく頂けます。
東京には、たこ焼き、たい焼き、九州には、から揚げという世界に誇れる「B級グルメ」が、グローバルに認知されています。九州に出張に行った際、中津の唐揚げを食べて、子供の頃母に作ってもらったなつかしい味を思い出しました。
カラッカリッとした皮の中にたっぷり含まれたジューシーなトリカラ。そういえば、毎日、食べたいと母にねだった思いでもあります。

最近FOOD業界は、輸入肉、油、調味料のの安全性が問われています。
子供たち、おじいちゃん、おばあちゃん、家族に毎日食べさせてあげることができるおいしい安全な鳥唐揚げを自分で作ってみようと思い立ち、1年半かけて、九州 大分の中津の唐揚げを食べ尽くし、レシピを研究・工夫を重ね「伝説のトリカラ からあげ 縁 - YUKARI -」の味を完成させました。最初は、もちろん簡単にできると軽く考えて始めました。  >>>続く

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